菠萝咖喱炒饭

菠萝切去约三分之一

用刀划十字，如果怕划破可以先切浅一点

用勺子挖出果肉，继续用刀划十字继续往下挖果肉

菠萝碗OK了

挖好的果肉用淡盐水泡10分钟

取适量菠萝肉切粒，多出来的可以留着直接吃

玉米、胡萝卜、白洋葱切粒洗净，青豆洗净

鱿鱼筒切圈，鲜虾去壳切去虾头，虾头先别扔

锅里加入适量的油，将玉米青豆胡萝卜和洋葱炒一下，加入少量的盐和鸡粉调味，然后装起备用

锅里加入适量的油，加入虾头炒一下，然后夹走虾头

加入鱿鱼虾仁翻炒一下

加入白米饭（隔夜冷藏饭更好）炒一下，然后加入玉米胡萝卜青豆洋葱和咖喱粉翻炒均匀

加入盐和鸡粉调味，最后加入菠萝粒炒一下就完成了

装入菠萝碗