网红雪花酥
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人做过这道菜
蓝色梦幻曲
本想做牛轧糖，但想到🐮轧糖要硬一些就改做雪花酥了。
用料
网红雪花酥的做法
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准备材料
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锅内放黄油，加入1克盐，用小火搅拌至融化（锅最好用不粘锅）
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黄油融化后放入棉花糖，不停搅拌至棉花糖融化
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放入奶粉小火继续搅匀，关火
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放入坚果，蔓越莓，饼干继续翻拌
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让饼干、坚果、蔓越莓与棉花糊尽量裏在一起，如果是不粘锅应该好翻拌一些，我的锅用的有点旧了，所以有些地方已经有点粘了，不好翻拌，因此只有戴上一次性手套用手翻拌，好让每块饼干都包裹好。
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模具事先铺好硅油纸，把翻拌好的雪花酥放入模具，用手初步整理平整，再盖上一张硅油纸，用擀面杖压平。
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撒上一层奶粉
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然后翻面，同样撒上一层奶粉
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用刀切成大小均匀的条，再切成一个个正方形的小块
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雪花酥就做好了。自己做的料足，且都是自己喜欢的。
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有人在问菜单中所用的奶粉，现分享给大家
小贴士
1一定要用不粘锅
2新手的话坚果和饼干量微微减一点
2新手的话坚果和饼干量微微减一点
