意大利面
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人做过这道菜
林中欢歌
据说意大利面有利于减肥，就有了做的冲动……
用料
| 面酱： | |
| 肉糜 | 320克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 西红柿 | 500克 |
| 洋葱 | 一个（中等大小） |
| 蘑菇 | 150克 |
| 亨氏番茄沙司 | 一袋 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 意大利面 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
意大利面的做法
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如图准备好各种配料，锅内放入橄榄油，烧热后加入肉末和虾仁，再加一点料酒盛出，然后再加点油依次放入洋葱，蘑菇和西红柿翻炒，再倒入肉糜喝虾仁，加入生抽和蚝油再加入番茄酱和一点水，小火慢慢熬制。
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调整到自己喜欢的口味，等到有些浓稠了即可出锅。
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在熬酱之前先在锅中加入盐，水烧开后放入意大利面，大火煮开后转小火煮约15分钟左右，软硬度符合自己要求即可关火捞出，这时把酱汁浇在上面。美味的意大利面就做好了！
小贴士
1.对于喜欢蒜和黑胡椒的朋友，可以把蒜沫爆香后再放入素菜，酱出锅前加入黑胡椒粉。各配料的比例按喜好自由发挥。
2.喜欢芝士焗面的朋友，烤箱230度提前预热10分钟左右，把酱和面拌匀后平铺上一层马苏里拉芝士碎（也可先放一些其他的奶酪片），量多拉丝多，放入预热好的烤箱，230度烤5分钟左右，量多增加时间，看到芝士化开起小泡微黄就好了。
3.用不完的酱放入冰箱冷冻保存。
2.喜欢芝士焗面的朋友，烤箱230度提前预热10分钟左右，把酱和面拌匀后平铺上一层马苏里拉芝士碎（也可先放一些其他的奶酪片），量多拉丝多，放入预热好的烤箱，230度烤5分钟左右，量多增加时间，看到芝士化开起小泡微黄就好了。
3.用不完的酱放入冰箱冷冻保存。
