中西结合：金枪鱼毛豆无油咸蛋糕
0
人做过这道菜
Chez-nous
在欧洲的春夏季，是野餐的时节，大家会做一些热吃也能冷食的咸蛋糕，野餐最棒的选择。 而往往金枪鱼咸蛋糕的搭配一直是橄榄。 这次我们给换了搭档，用中国的毛豆代替了橄榄，还加入了一些洋葱，提高免疫力。无油少盐，很健康。
用料
中西结合：金枪鱼毛豆无油咸蛋糕的做法
-
准备：鸡蛋打入碗中；金枪鱼用叉子叉碎；洋葱切丁。
-
在面粉里加入牛奶和鸡蛋。搅拌。
-
不断搅拌，到无颗粒顺滑。
-
加入酵母粉
-
继续搅拌均匀
-
加入适量盐和黑胡椒
-
加入洋葱丁，毛豆和金枪鱼
-
搅拌均匀
-
模具上用黄油涂抹，便于出烤箱时脱模
-
倒入模具中
-
烤箱200度，中层，上下火，30分钟。
-
外脆里软，有金枪鱼的香味，洋葱和毛豆的脆甜，虽然没有油，但完全不干。
小贴士
烤箱可以在一开始准备的时候就开200度做预热。
