香菇 | 四朵,小点的可以多来点 |
西红柿 | 一个,喜欢吃汤汁多的,可以放两个。 |
青辣椒 | 一个切片 |
小葱 | 两根切段 |
生姜,蒜 | 适量,切啥样都行 |
生抽 | 一勺 |
花椒面或五香粉都行 | 适量 |
胡椒粉 | 可有可无,有老人,孩子的可以不放,胡椒粉有点辣。 |
盐 | 适量, |
植物油 | 两勺 |
备好料
洗净,切好。
油热先倒入生姜和蒜炒香,再倒入香菇翻炒一分钟,加西红柿,适量花椒面,五香粉都行,一勺生抽,少许胡椒粉,老人和孩子可以不加胡椒粉,因为有点辣。
翻炒至西红柿🍅 出汁,香菇也熟透了,加小葱段,青辣椒,再加少许盐翻炒均匀,出锅装盘。
喜欢吃汤汁多的,可以放两个西红柿🍅 ,拌面,拌米饭都非常美味。