冰抹茶奶盖拿铁

8.8 综合评分
43 人做过这道菜
知道400次咖啡吧,这个是从那出来的灵感做的,没想到味道好赞。我没有称材料的重量,都是按体积比例来算,东西不多都称一下太难了。

用料  

抹茶 一勺
牛奶 适量
冰块 适量
淡奶油 抹茶粉体积的十倍(10勺)
热水 抹茶粉体积的4倍(4勺)
白砂糖 抹茶粉体积的3倍(3 勺)

冰抹茶奶盖拿铁的做法  

  1. 小碗内倒入抹茶粉

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤1
  2. 热水倒入搅拌一下

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤2
  3. 砂糖

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤3
  4. 加入冰奶油,稍加搅拌混合一下

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤4
  5. 出动打蛋器,高速搅拌!

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤5
  6. 搅打到混合物变糊状体积变大变浅

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤6
  7. 适量奶和冰块

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤7
  8. 倒入抹茶奶盖

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤8
  9. 出品

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤9
  10. 可以把牛奶换成冰博克,做法如图。

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤10
  11. 参考一下

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤11
  12. 因为有朋友问我用什么品牌的抹茶粉,我上下照片吧。

    冰抹茶奶盖拿铁的做法 步骤12

小贴士

1.有人说看不懂量,我看了下,哈哈哈哈,换成勺了!应该都能看懂了!
2.这里的牛奶可以换成“冰博克”,“冰博克”也就是提纯后的奶,用提纯的奶更香甜,糖都可以少加很多。

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-04 11:29:46
4721 收藏


冰抹茶奶盖拿铁的答疑

登录查看全部14条答疑