花生汤小白菜

这是一道云南思茅地区的家常菜，思茅后来改名为普洱，普洱紧临版纳，名气不如版纳，实际上，物产或饮食和版纳相比，不仅不差，很多地方还更好。
       在普洱，花生汤米干（卷粉）和稀豆粉米干都是受欢迎的早点，不知道从什么时候开始，在昆明的思茅菜馆，这道花生汤白菜都是受欢迎的必备菜品。花生汤滑腻、香甜、爽口，又富含营养，加上新鲜蔬菜，简直是养身养口的不二选择。每次点这菜，都要多喝几碗汤，米饭什么的，就先靠边了。
       有一阵行政中心食堂午餐居然有花生汤米线，还有木姜子调料，王书记(朋友的外号)来约我去吃，两人都好这一口，谁知好景不长，现在全都是疫情专用餐了。