墨西哥鸡肉卷
0
人做过这道菜
桑若安晨
在costco买了好多tortilla，可以做嫩牛五方和鸡肉卷，简直美滋滋~
正好今天炸鸡翅，顺便炸了鸡柳做鸡肉卷🌯当主食🥰
正好今天炸鸡翅，顺便炸了鸡柳做鸡肉卷🌯当主食🥰
用料
| Tortilla饼皮 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 300g |
| 面粉 | 一小碗 |
| 十三香 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 姜粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生菜 | 3片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| Sweet relish | 适量 |
墨西哥鸡肉卷的做法
-
准备裹粉：面粉，淀粉，少许盐，十三香混合备用。
-
鸡胸肉切成条，用料酒，姜粉，盐，辣椒粉，蚝油，胡椒粉抓匀腌制15分钟。
-
鸡胸肉放入裹粉中，使劲按压，反复揉搓（不需要先裹粉，沾清水，再裹粉也能出鱼鳞状），让鸡肉的每一处都裹上粉。
-
生菜切丝，与沙拉酱（我用的是丘比甜味沙拉酱）和sweet relish（没有可以不放）铺在饼皮上。
-
再放上炸好的鸡柳。
-
卷起来就可以开动啦\(≧▽≦)/
