鸡蛋炒散，盛出备用。
锅中倒油，放入西红柿，加点水，盖锅盖，等西红柿软、出汁。
加水，倒入鸡蛋碎，等水开，关火，放入2勺盐。
调蒜汁：蒜末、辣椒面。
倒入热油，再加入3勺盐、1勺十三香、3勺生抽、2勺醋、1勺香油，若干水。
搅匀。
烧水，煮面，放入凉水中冷却。
碗中放面，加入西红柿汁、蒜汁，即可。
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孙悟空驾云
