老公吃一盘的甜辣烤翅

1、鸡翅解冻，切花刀，焯水，焯水要冷水焯，焯水的时候我习惯加切好的姜片或者姜丝以及料酒去腥。（去血水）

2、焯水的鸡翅，放在一个深的碗里，三根葱分别切段，姜丝，红色的小洋葱切碎，懒的瞎切就行，扔进去。

3、调料：白胡椒粉，辣椒面一调羹多一点，五香粉均匀的洒在鸡翅上，一小勺盐3克，倒点生抽，不要多，不然咸，加果味啤酒rio也行，抓点玉米淀粉放进去，带好一次性手套，瞎抓鸡翅在这个调料糊糊里。记得酒要莫过鸡翅，最后淀粉加进去是增加黏稠度。

保鲜膜盖好放冷藏冰箱过夜。

第二天，融化一小块黄油，5克黄油，在小奶锅里融化，然后鸡翅夹出来，在黄油里每个都洗个澡。

空气炸锅或者烤箱预热180到190度，在鸡翅进去之前，每个鸡翅上都浇一小勺蜂蜜，这个你可以参考自己家器具的脾气，20分钟，中间翻面。

烤的时候去复热酱汁，把酱汁放刚刚的小奶锅，大火烧开，不停搅拌别糊了。

鸡翅出来的时候，然后刚刚热的酱汁浇上去就完成啦。

完成啦