买好的小白条已经被剥好,咱就洗干净去掉黑皮。料酒去腥半刻钟
烧烤三宝: 孜然/椒盐/花椒
每次炸完一批趁着热乎放孜然/椒盐,油炸本身无技巧,油温适中休息泼溅。我是小平底锅,炸到感觉变硬就可以出锅
最后可以搭配面条或是白粥或是当零食吃💯
上传你做的油炸香酥小白条