零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团

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饭团是日本和台湾的一款经典美食,制作简单口味随选,食用和操作都非常方便快捷。做出来的造型也非常可爱哦。

用料  

肉松 10克
紫菜 1小块
新鲜米饭 1碗
柠檬片 1片
咸蛋黄 1颗

零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法  

  1. 准备好刚蒸好的米饭,越新鲜越容易捏造型,黏性强些。糯米饭黏性更强。

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤1
  2. 生的咸蛋黄烤熟,如果是整个连壳带黄的咸蛋,就也要先煮熟再剥下来蛋黄。

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤2
  3. 取一坨米饭于掌心,压平,放入一个烤熟的咸蛋黄。一只泰迪用一个陷就行。如果不用手套的话注意一定要手沾水去捏,不然很粘手的。这个陷可换成自己喜欢的任意陷。
    然后包住捏成团。

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤3
  4. 捏出两只耳朵,戳两只眼睛洞

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤4
  5. 紫菜泡软,一丢丢就够了

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤5
  6. 捏好的饭团用紫菜做好眼睛鼻子嘴巴和爪爪,这个五官也可用海苔。火腿片或胡萝卜片做舌头

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤6
  7. 肉松做出的效果更像泰迪的小卷毛

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤7
  8. 外面铺上一层肉松,修整一下外形。做好装饰。项链是柠檬片的皮做的,樱花和星星是面粉加色素混合捏成的。摆盘完成,就等着吃狗肉吧

    零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法 步骤8

小贴士

手沾水再捏饭团,饭团要捏紧才容易成型。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团相关分类

该菜谱发布于 2020-05-04 14:45:05
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