准备好刚蒸好的米饭,越新鲜越容易捏造型,黏性强些。糯米饭黏性更强。
生的咸蛋黄烤熟,如果是整个连壳带黄的咸蛋,就也要先煮熟再剥下来蛋黄。
取一坨米饭于掌心,压平,放入一个烤熟的咸蛋黄。一只泰迪用一个陷就行。如果不用手套的话注意一定要手沾水去捏,不然很粘手的。这个陷可换成自己喜欢的任意陷。
然后包住捏成团。
捏出两只耳朵,戳两只眼睛洞
紫菜泡软,一丢丢就够了
捏好的饭团用紫菜做好眼睛鼻子嘴巴和爪爪,这个五官也可用海苔。火腿片或胡萝卜片做舌头
肉松做出的效果更像泰迪的小卷毛
外面铺上一层肉松,修整一下外形。做好装饰。项链是柠檬片的皮做的,樱花和星星是面粉加色素混合捏成的。摆盘完成,就等着吃狗肉吧