简易版牛肉汤面

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用料  

牛肉 100克
油菜 1颗
面粉 200克
1勺
鸡精 半勺
蚝油 半勺
香油 三分之一勺
海鲜酱油 适量
2片
大料 一个
花椒 6粒
白胡椒粉 1勺
1瓣

简易版牛肉汤面的做法  

  1. 面里少放一点盐,冷水和面,揉完静至一分钟,再充分揉一下

    简易版牛肉汤面的做法 步骤1
  2. 擀面饼时薄厚要均匀

    简易版牛肉汤面的做法 步骤2
  3. 切条

    简易版牛肉汤面的做法 步骤3
  4. 爆锅放牛肉,牛肉是前一晚压好的牛肉和原汤

    简易版牛肉汤面的做法 步骤4
  5. 出锅

    简易版牛肉汤面的做法 步骤5

小贴士

全程无水,都是牛肉汤原汤,有条件的放点葱花
 

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该菜谱发布于 2020-05-04 15:12:26
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简易版牛肉汤面的答疑

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