培根切片,彩椒切块,土豆切薄片(泡入水中),小葱切段,生姜切条,蒜切丁
热锅下油,放入彩椒和土豆片翻炒,加盐,待土豆片炒软后盛出
原锅再放少许油,小火,放姜蒜煸出味,再放入培根片,慢慢煎炸
待培根肉片的边稍卷时,转大火,放适量生抽,再放入彩椒和土豆片翻炒
然后放小葱段翻炒出锅
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