吐司

将面粉，糖，盐混合

打入一个鸡蛋，搅拌

130克牛奶边倒边搅拌，没有干面粉后揉成团，不需要揉光滑，成团就可以。密封静置一个小时以上。

把酵母放在10克牛奶里化开，揉进面团里

再把30克黄油揉进去，直到揉出手套膜

像这样就好了

整理成团密封醒发两倍大。

拿出来不要揉，用手按压排气，排气越干净二次醒发越好

面团平均分成三份，擀成牛舌状，上下各折一次，折成三层，竖过来再擀成长方形，从上到下卷起来，收口朝下放进模具。

三个面团依次排好，密封醒发至八分满。烤箱150度烤40分钟就好啦！