随意一块牛肉，牛腱更好，中间划开，切成四块
去血沫环节：水煮开，下锅，2min左右捞出，放进高压锅内。
高压锅内加入热水盖过肉肉（一定不用凉水），倒入图一的配料（多放盐），40min
出锅，肉比较软。凉拌牛肉，需等待肉自然放凉后再切盘
或者，趁热乎，剁块，白水煮空心挂面，浇一勺汤，做份红烧牛肉面。
放置2个小时后，为什么4块肉变成2块了…
上传你做的红烧牛肉
鹿铃铛
