剩米饭最好的归宿——低油低卡米饭仙贝
1
人做过这道菜
一碗er人间烟火
转自“扔美食”公众号，纯记录分享。
用料
剩米饭最好的归宿——低油低卡米饭仙贝的做法
-
原料特别简单，根本不用去买，用家里的剩米饭+微波炉就可以做的简单小零食。
而且相对于常见的油炸锅巴，这种微波炉烘出来的锅巴油更少，热量更低。
调味的部分也是简单到只需要酱油就ok。
-
食材准备：剩米饭、两勺蜂蜜、一勺生抽、一勺食用油
-
step1：米饭里加一勺食用油搅拌均匀，将拌好的米饭盖上保鲜膜用工具压平整。
-
step2：利用杯口扣出圆形的米饼
-
step3：放进微波炉，正面高火叮3分钟，取出晾凉。然后翻面继续用微波炉高火叮3分钟。
-
step4：两勺蜂蜜➕一勺生抽搅拌均匀，然后均匀刷到米饼上(可以剪一些海苔刷点酱汁粘到米饼上一起烤，不仅美观而且鲜味更绝😋）
-
step5: 最后再放进微波炉反复加热至酥脆就好啦
-
烤出来的米饼嘎嘣脆，越嚼越香～
小贴士
推荐你们把锡纸换成烘焙用的油纸，更安全一些。或者直接放在盘子或者其他容器里也是可以的。主要是摊平，不要摞着搁就好。
