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本帮红烧肉黄酒版

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美食达人老太太的厨房  美食达人老太太
偶然看到黄小厨关于本帮红烧肉的视频，模仿做一下，感觉好吃！

用料  

五花肉 500克
黄酒 1000克
冰糖 80克
生抽 1勺
姜 N片

本帮红烧肉黄酒版的做法  

  1. 猪五花肉切成如此大块

    本帮红烧肉黄酒版的做法 步骤1

  2. 不要焯水，放置不粘锅煎

    本帮红烧肉黄酒版的做法 步骤2

  3. 煎至两面金黄

    本帮红烧肉黄酒版的做法 步骤3

  4. 黄酒烧开，把煎好的肉放进去，小火煮50分钟。然后下入冰糖。直到汤汁粘稠，肉上色。肉成亮色！

    本帮红烧肉黄酒版的做法 步骤4

  5. 这个过程大约一个小时。口感软弹！肉带有黄酒的味道！

    本帮红烧肉黄酒版的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-04 16:57:23
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