巧克力熔岩蛋糕

巧克力，黄油隔水融化

融化好放在一旁备用

鸡蛋液加糖，柠檬汁4-5滴 ，最高速打发到提起打蛋器低落的形状不会马上消失
后面忘记拍照了，下次做我再补
低粉过筛到打发的鸡蛋液中，翻拌到无颗粒，无干粉的面糊
加入已经冷却的巧克力黄油液体
翻拌均匀，只要鸡蛋液打发程度达到了，怎么翻拌都不会消泡
倒入纸杯模具，倒一半的时候加入一颗黑巧，黑巧我用的是70%的，然后再倒入面糊，8.9分满就行
入烤箱210℃烤15分钟，蛋糕微微鼓起就好了，时间久了，就会开裂了

成品图，吃的时候可以撕去纸杯，晒上糖粉