🍍清香诱人的菠萝包
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人做过这道菜
甜美厨房
为你爱的人来做好吃的，需要什么理由咧？😝看着他们大口吃的幸福模样，就是我们做的理由啊哈哈😄
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个(30克) |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 水 | 80克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 【酥皮材料】 | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 全蛋液 | 1个（30克） |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 40克 |
| 刷面的蛋黄液 | 1个蛋黄 |
🍍清香诱人的菠萝包的做法
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加入主料搅拌均匀之后，再放入盐和黄油继续搅拌直至被完全吸收，并表面光滑。
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发酵1小时之后，用手酟着面粉插洞。不回缩就算发好了。
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看到蜂窝状满满的，拉丝漂亮☺️
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准备好酥皮材料，放在旁边准备做。（戴手套，将酥皮材料搅均匀，筛入面粉之后搅匀就放入冰箱冷藏）
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右手拿着做好的酥皮（用擀面杖压扁均匀），左手是面包。
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盖到面包上去（用二张保鲜膜）然后刷上蛋黄液（颜色金黄并且不会流下来）
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刷完蛋黄液，用刮刀很轻的划出菠萝痕，不要用力哦尽量温柔。
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放到烤箱里进行二次发酵，加小碗热水保持湿度。发到一倍半大的时候就可以预热烤箱了😜180°C预热5分钟。
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180°C烤25分钟，浓郁的黄油混合着面粉的香气扑鼻而来。😍😍不要颜色过深的话，要注意观察表皮。
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做好了😋😋😋还没拍好就被吃掉了！
