香菇泡发,切丁攥干水分,备用。
如果用牛肉粒更好,我为的省事,直接用的猪肉馅。
肉馅下锅,煸炒出油(因为我用的肥肉偏多的肉馅,自己会出油,如果是牛肉粒,这里也可单独放油)放入葱末,姜末炒出香味。
黄豆酱不够了,所以放了点甜面酱。一共放了大概3勺的量。继续翻炒。
加一大碗水,小火慢熬。
熬的差不多快干的时候,可以放一些白芝麻,增加香味。完成出锅。
上传你做的自制香菇肉酱