一年一季 能续命的冰粉

先红糖加水煮开，把糖块熬散，放凉备用

石灰粉加水搅拌均匀备用

中途可以多搅拌几次

把勺取掉让石灰水充分沉淀

泡冰粉一定要用自来水，瓶装罐装水都不行，把水煮开后离火，让它自然冷却一会儿

把还有点烫手的热水(大概70多度)倒进冰粉里

用蛋抽正向 反向的间隔一会儿的搅拌

搅拌的力度不要太大太猛，搅一会儿停一会儿，再反向搅，再停，这个节奏

搅拌到感觉冰粉液有一定的稠度了，可能表面会有一点小泡泡，这个一定要控制住，尽量不要起泡泡

取一个干净的盆，用纱布或者奶茶袋，准备过滤冰粉了

滤出来的冰粉液是很稠的，带一只手套把液体扭干净

清透的冰粉原液，这个时候的冰粉液是有一定温度的，用手摸盆有烫感

把澄清的石灰水，用勺子挡住表面的结尘，只倒入澄清的部分，然后用蛋抽轻轻搅拌均匀，整个过程几乎都不起泡的

分装进三个可口玻璃盒里，清亮干净的，盖上盖子冰箱冷藏

将第三部分制作麻薯的材料，倒入一个塑料打蛋盆里，蛋抽拌匀无颗粒即可，如果用黄油得先把黄油融化，如果希望口感多一点Q弹感，可以用20克木薯粉替换糯米粉，如果不用牛奶可以用奶粉12加水140代替

把拌匀的糯米液放入微波炉里3分钟➕1分钟➕30秒加热成熟，中间取出来用刮刀翻压拌匀后继续加热，如果不习惯用微波炉可以上热水锅蒸15分钟后使用，方法都是可以的，用打蛋器的面钩把麻薯搅拌均匀，就像搅拌面团那样，搅拌到麻薯Q弹细腻即可

把热麻薯用高温保鲜膜包裹起来，放凉再用

取一盆，倒入一些黄豆粉，把放凉的麻薯丢进去，裹上豆粉，手上戴手套，一边裹粉一边用剪刀把麻薯剪成小块

装盒备用

这个时候冰粉和红糖水也都放凉了，把冰粉倒入深盘子里，加一点凉水，撒上白芝麻 梅子碎 蔓越莓碎 蜜红豆 米草 麻薯，淋上红糖汁，珰珰珰珰……完美的续命冰粉上桌啦……