煎饼果子
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人做过这道菜
KiKu--foodtime
昔日，不愿做早饭又要赶着上班时，常常会拎着一个煎饼果子加一杯豆浆赶去办公室。特别是冬日的早晨，吃的满足，吃的温暖……
如今，身在异乡。这种再平常不过的小吃也不是随处可见的。
春天，自己盆栽了香菜，现在长的茂密。随手拔了几颗，做了豪华香菜版煎饼果子。
如今，身在异乡。这种再平常不过的小吃也不是随处可见的。
春天，自己盆栽了香菜，现在长的茂密。随手拔了几颗，做了豪华香菜版煎饼果子。
用料
煎饼果子的做法
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面粉加水调成面糊。切葱花，香菜碎准备。因为没有果子，也没有薄脆，就用了一种小食品，脆脆的，有些辣。
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不粘锅烧热，擦少许油，倒入一半的面糊（因为是两人的量），摊匀，等到面糊没有流动液体时，打入一粒鸡蛋。
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将鸡蛋轻轻按碎，均匀摊开。鸡蛋表面凝固时撒油。
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翻面。淋入辣酱和甜酱（根据自己口味调整酱的量）。
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在中间摆好葱花，香菜和薄脆。然后左、右向中间盖好。再用铲子在中间横切一下（不要切断）对折。
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完成！
小贴士
1. 配料可以根据自己喜欢调整种类和量。
2. 没有果子和薄脆，建议把薯片粗暴压碎后放入也OK。
3. 我这是两人的份，面饼稍稍有些厚度。如果喜欢吃皮薄的，可以少調一些面糊。
2. 没有果子和薄脆，建议把薯片粗暴压碎后放入也OK。
3. 我这是两人的份，面饼稍稍有些厚度。如果喜欢吃皮薄的，可以少調一些面糊。
