先将玉米粉,面粉,糖,盐,小苏打混合均匀,再加入油搅拌后用手搓成粗颗粒状态,然后加入水简单抓揉成团,(不用太使劲揉面,成团即可)将面团放入保鲜袋中用擀面杖压成片,来回多压几下,大概一元硬币厚度,剪开保鲜袋按自己喜欢的大小切块,然后用叉子在面皮上戳几下。
烤箱预热到170度放入烤箱二十分钟即可。
酥香的玉米饼干摊凉后装入密封容器内保存。
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