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素菜肉滋味：白不老豆角砂锅煲

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Xin与昕的厨房  Xin与昕
白不老是一种颜色青白的豆角，豆子较大，豆荚质感疏松，因此非常容易烹调入味。春播的白不老现在吃（五月初）正好。

用料  

白不老 500克
老抽 2勺
生抽 2勺
蒜 10瓣
油 适量
糖 适量
水 适量
豆瓣酱 1勺
台湾红葱香酱 1勺
干红辣椒 3个

素菜肉滋味：白不老豆角砂锅煲的做法  

  1. 锅里放少许油，放入蒜瓣、红干辣椒、八角爆香，放入白不老，加生抽、老抽、糖、豆瓣酱、红葱香酱炒匀，倒入砂锅里，加水，闷煮15分钟，收干大部分汤汁，撒入葱花，起锅。虽说是素菜，却赛过肉滋味。

    素菜肉滋味：白不老豆角砂锅煲的做法 步骤1

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素菜肉滋味：白不老豆角砂锅煲相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-04 18:30:44
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