1. 黄豆凉水浸泡，我泡了约五小时。之后冷水焯一下水开煮十分钟左右，尝一下差不多就行了；2. 咸菜切丝，多洗几遍去咸味；3. 姜蒜切末，干辣椒备好
热油入姜蒜干辣椒翻炒至干辣椒微变色，入咸菜翻炒两分钟，入黄豆继续翻炒至无水分，放老抽均匀上色后出锅。可能太久没吃这个菜了，太香了…
上传你做的黄豆炒咸菜
努力锻炼的小黑猪
