斑斓千层糕
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人做过这道菜
Tynn-小甜田
是喜欢的那抹绿呀~
用料
斑斓千层糕的做法
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新鲜斑斓叶洗干净
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切碎
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混合600克水打成斑斓汁
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过筛（我家的是搅拌机不是破壁机，破壁机可能会打得更嫩一点，不过还是建议过一下筛~）
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绿油油哒斑斓汁，加入110克糖~ 牛奶或椰浆部分加入100克糖
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将550克木薯淀粉和马蹄粉混合粉分成260克和290克两份，290克的加到斑斓汁中，260克的加到牛奶或椰浆中
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斑斓汁粉浆
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牛奶粉浆
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蒸盘擦干水，摸点油~锅里烧开水后先放一层斑斓粉浆，蒸2分钟，加入牛奶粉浆，蒸2分钟，再加斑斓粉浆…（循环到你的粉浆用完🤣，斑斓粉浆多一点，所以第一层和最后一层都是斑斓粉浆哦）
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蒸完最后一层后，再蒸10分钟~就可以出锅晾凉切件啦（一定要晾凉再切哦~）
小贴士
粉和水的比例是1:2，记住这个秘籍，基本可以完美通关哈哈
