买了2块猪扒,然后感觉有点厚切了对半变成4块,然后猪扒表面简单隔几刀,然后刀背剁松,剁一下~~顺便甩甩拜拜肉
用刀背前前后后剁松~(有点儿累)
然后下盐,胡椒,大概图上两勺盐,一点胡椒,如果觉得太干,再加点油,家里用啥油就倒一点下去就行了,然后捞一捞
锅里加油,加热,然后倒半包面包糠左右,翻炒
刚开始是白白的,大火炒一下
有点儿黄了就可以关火,用余温继续炒~
最后变成这么黄
注意接下来的步骤:1猪扒先当到面粉里面,弄干
2再放到鸡蛋液里面
3放到面包糠里
放到油纸或者锡纸上……
烤箱上下200度预热5分钟,然后放进去上下200度20分钟~
最后切一下~~加各种你喜欢的酱~就捞面了……