入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子

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用料  

500克
300克
红糖 200克或者再多些
枸杞 50克可不放
桂圆肉 50克可不放
尽量少

入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法  

  1. 材料称重洗净备用。首先,大枣去核,我用刀切的,用电高压锅里压了10分钟,大枣软烂。(压枣放了很少的水,大概盖上锅底的水,100克左右。也可以水煮或蒸).

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤1
  2. 把姜切小块,用料理机打成泥,打泥时分次加水,能少尽量少,后面熬的时间就短。打好姜泥,滤过姜汁,姜蓉倒掉。

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤2
  3. 蒸好的的枣软烂。这一步去皮,直接用滤网过滤太不好操作。我把姜汁倒入枣里,混合,稍微压压搅拌。成下图的样子。

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤3
  4. 这样稀释搅拌过的枣,就很好过滤了,枣泥过滤出来。

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤4
  5. 枣泥姜汁过滤出一大碗,如果加枸杞桂圆,再把枸杞桂圆放入料理机,这次不用添水,少加点枣泥就可以搅碎。

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤5
  6. 搅碎成泥后准备和红糖一起熬

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  7. 开始是这个颜色

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤7
  8. 小火,搅拌20分钟,水份已经干了,粘稠了,颜色暗了。关火,放凉,装罐。

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤8
  9. 每天上午冲一杯姜枣茶,很方便。也可以用3片姜,4.5颗红枣,直接煮水喝。好的习惯养成非一昭一夕。莫待芳华逝去才对残花感叹:春去有明年,怎奈人先老。

    珍重,珍重……

    入夏到三伏,〈姜枣茶〉女人不能错过的好方子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-05-04 20:27:01
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