刨盐带鱼

新鲜的舟山雷达网小眼睛带鱼，就得有这种待遇。
正宗的舟山带鱼指的是栖息在舟山群岛渔场海域，也就是北纬29°30’至31°00’、东经125°以西这个范围内的带鱼，这个范围以外东海内的带鱼就是东海带鱼，来自国外的带鱼则是外洋带鱼。
舟山带鱼“三小”、“一厚”。“三小”就是个头小，头小，特别是眼睛小，显著特征眼睛为黑色。“一厚”是指肉厚。
雷达网带鱼是舟山带鱼中的“爱马仕”。
雷达网只是渔网的种类，也是一种捕捞方式。