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黄瓜紫苏煮鳝鱼

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Q潇楠的厨房  Q潇楠

用料  

黄鳝 500克
紫苏 50g
黄瓜 2-3根
酱油 1勺
盐 适量
味精 少许
胡椒 少许
蒜片 少许
干辣椒 适量个
葱花 5克

黄瓜紫苏煮鳝鱼的做法  

  1. 鳝鱼片洗净血水沥干

    黄瓜紫苏煮鳝鱼的做法 步骤1

  2. 黄瓜切2*5cm条

    黄瓜紫苏煮鳝鱼的做法 步骤2

  3. 先放茶油爆香鳝鱼，我的标准是鳝鱼炸成黑色，有点虎皮的样子，这样就会很软，加入干辣椒和黄瓜炒三五分钟就加水煮沸转小火炖至汤汁变白，再加盐和蒜片、紫苏，稍收汤汁，出锅

    黄瓜紫苏煮鳝鱼的做法 步骤3

  4. 装盆后加入少许胡椒和葱花

    黄瓜紫苏煮鳝鱼的做法 步骤4

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黄瓜紫苏煮鳝鱼相关分类

家常菜 焖
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该菜谱发布于 2020-05-04 20:45:03
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