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自制凉皮，夏天最解暑

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美伶公主的厨房  美伶公主

用料  

水 200克
醋 100克
高筋面粉 500克
生抽 30勺
盐 适量
糖 适量
辣椒油 适量
黄瓜 适量
豆芽 适量

自制凉皮，夏天最解暑的做法  

  1. 洗好的面浆，沉淀后倒掉上面多余的水，只留一厘米厚的水，然后搅匀，这步忘记拍照了，就上个成品图

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤1

  2. 凉皮盘刷油

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤2

  3. 倒入面浆，摇晃均匀，上锅蒸

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤3

  4. 锅开后放入锅内，开大火，蒸到起泡，就出锅

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤4

  5. 放凉揭下来

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤5

  6. 蒸好如图

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤6

  7. 切好后放入黄瓜丝，豆芽，紫包菜，面筋，花生碎，醋用100克再加200克水烧热，放凉，然后放入适量，再放点生抽，糖，盐，还有辣油，拌匀就开吃吧

    自制凉皮，夏天最解暑的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-04 20:49:43
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