金针菇 | 2袋 |
香菇 | 12朵 |
鸡翅中 | 7个 |
蟹棒 | 10根 |
烤肠 | 4根 |
大虾 | 7只 |
大蒜 | 1头 |
小米辣 | 5个(不吃辣放1-2个借个味就行) |
食用油 | 20克 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
准备要烤的食材(喜欢吃什么就准备什么)金针菇洗净攥干,香菇洗净顶端切十字,鸡翅切口,虾去虾线。
调酱汁:蒜切末、小米辣切断、白芝麻、孜然粒、放入一个碗中,食用油烧热淋到碗中,用筷子搅拌一下,再放入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、孜然粉、黑胡椒粉(我用的瓶装研磨那种)。
酱汁调料的用量按烧烤量来定。
烤盘上铺好锡纸,再锡纸上刷上油。
第一层铺上自己喜欢的蔬菜,再蔬菜上刷上调好的酱汁。
再蔬菜上铺上丸子、鸡翅、虾、蟹棒,然后刷上酱汁再撒些孜然粒和黑胡椒。
放入烤箱中下层,上下火180度,烤40分钟。
叮咚,从烤箱取出,注意不要着急小心烫手哦。