煎烤蔬菜沙拉
0
人做过这道菜
Shirley的美食每课
这是一道先烤（煎）熟的蔬菜，再适当调味做成的沙拉，可以热食可以冷食。做法简单，配意面、烤肉都很适合
用料
煎烤蔬菜沙拉的做法
-
柿子椒洗净擦干，用网架放煤气炉上小火烤
-
每个面都要烤糊，不用担心糊的地方，烤好晾一会剥去黑皮，去掉里面的籽
-
切成粗条
-
小番茄整个煎熟
-
西葫芦和茄子都切成半厘米厚的片，放点橄榄油煎黄熟透
-
这个是我用的醋，这个醋有点甜，是酸甜的味道，颜色暗红，非常香，拌入蔬菜，再加上盐和黑胡椒粉
-
我煎了两条鸡小胸肉，配上温热的蔬菜，在微冷的傍晚还是很惬意的一餐
小贴士
这个菜可以用其它很多适合的食材，像芦笋、圆葱、蘑菇……都不错
