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3分钟蒜蓉蒸扇贝

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Ring_13的厨房  Ring_13
蒸海鲜里这道菜算是很简单的了，自己也爱吃经常做，只有蚝油一个佐料，孩子老人都爱吃。

用料  

扇贝 4只
蒜 8瓣
油 3小勺
蚝油 1小勺
小葱 1根
黄酒 1小勺

3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法  

  1. 超市买来的大扇贝，化冰后装盘

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤1

  2. 大蒜8瓣，剥去皮

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤2

  3. 大蒜肉切碎，我用压蒜器就省去切了

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤3

  4. 放入1小勺黄酒，1小勺蚝油，3小勺油，把小葱剪碎一起放进去搅拌，根据自己喜好添加盐等

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤4

  5. 蒜泥酱均匀铺在扇贝上

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤5

  6. 锅里放水，大火烧开后放入扇贝，大火蒸3分钟即可

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤6

  7. 上桌开吃，把没用完小葱撒上去，清香可口

    3分钟蒜蓉蒸扇贝的做法 步骤7

小贴士

全程没有放盐，更能突出扇贝的鲜味

上传你做的3分钟蒜蓉蒸扇贝

 

3分钟蒜蓉蒸扇贝相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-04 21:13:17
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