鸡胸肉从中间切开，再用刀背把鸡胸肉两面剁一遍，这样更容易入味。
腌制：将蒜剁碎，适量胡椒粉，两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，适量盐，一勺淀粉，加入鸡胸肉中抓匀，均匀涂于鸡胸肉两面盖上保鲜膜，腌10分钟。
平底锅倒适量油，加入鸡胸肉小火煎2分钟，翻另一面再煎2分钟，加点清水盖上盖子煎到水分收干，这样煎出来的鸡胸肉口感很嫩。
煎好后，切成小块，摆盘就可以吃了。
上传你做的香煎鸡胸肉
o夏星尘o
