微波炉鸡肉干(人吃的)

4 人做过这道菜
搜了大部份的鸡肉干都是宠物吃,我家主子完全没兴趣,我改良了一下自己吃,哼哼

用料  

鸡肉 1000克
小米辣 100克
花椒 20粒
料酒 5勺
黑椒汁 若干

微波炉鸡肉干(人吃的)的做法  

  1. 把鸡肉,小米辣,花椒丢锅,煮50分钟,入味

    微波炉鸡肉干(人吃的)的做法 步骤1
  2. 煮出来丢冷水里冰一下,方便撕,撕的时候注意不要太小,容易焦,撕好以后上面可以放胡椒粉,我放了胡椒汁,顺便上色。

    微波炉鸡肉干(人吃的)的做法 步骤2
  3. 开始烤,建议中火或者中高火烤,每烤5分钟取出来观察一下,大概三四个来回,差不多遍硬的时候把5分钟缩短为2分钟,两个来回,直到完全变硬。

    微波炉鸡肉干(人吃的)的做法 步骤3

小贴士

关键在于中火多次烤,但是不要直接大火,会糊
另外夏天估计只能保存三五天,勿久放

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

微波炉鸡肉干(人吃的)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-04 21:24:53
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