在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子
7.4
综合评分
19
人做过这道菜
鑫淼七
迷迭香芥末籽酱煎鸡排 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104621942/
用料
在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法
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平底锅放一小块黄油 加热
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放芥末籽酱 翻炒几下
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倒入牛奶 搅拌均匀
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转中小火➕一点点海盐➕手磨黑胡椒➕蒜粉➕意面香草➕枫糖➕1/4颗柠檬汁 搅拌均匀 酱汁变得浓稠后 关火 备用
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锅中倒少许橄榄油 油热后 ➕洗净 擦干水份的带子 煎到两面出现胶质
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倒入白葡萄酒 晃动一下锅子 盖盖焖半分钟 将带子翻面 继续盖盖焖半分钟
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焖好的带子 撒一点点海盐 收汁 备用
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锅里倒水 水开后➕一小勺海盐 ➕青豆 煮3分钟 捞出备用
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盘子倒入柠檬芥末籽酱 上面放煎好的带子 青豆 ➕柠檬百里香 装盘 上桌
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柠檬枫糖芥末籽酱风味很特别 与白葡萄酒煎带子的鲜嫩交织在一起 给味蕾一次美妙的体验吧🉑️
