巧克力流心面包

除黄油之外的所有材料放入厨师机搅拌成团，再加入黄油继续搅拌成光滑并能延展的面团。整成圆形，盖上保鲜膜常温发酵。

发酵至两倍大，用手指戳一个洞洞，不回弹就OK了。

取出发酵好的面团，轻压排气。平均分成6份，整成圆形，盖上保鲜膜放置30分钟。

将面团擀成椭圆形面皮（如图，孩子他爸说像梳子），摆上巧克力。

卷起来，切开的那一边一定要压在面团的下面，以免烤的时候开裂。

整形后放入烤箱进行二次发酵，看到面团明显变大就可以了（发酵时在烤箱内放一碗开水保持湿度）。发酵完成后，烤箱180度烤15分钟左右，最后几分钟观察一下，不想上色太深就盖一层锡纸。巧克力面包颜色深了会有点焦黑，不好看。

这一个就是没有压紧的那一个反面教材，但，丑得还蛮可爱的。呵呵！

温热的时候赶紧开吃，真的会流心哦！第一次吃的时候，都流到手上了😂