先把虾处理一下。我一般是把头上的眼睛部位剪掉,把长须剪掉,然后去虾线。去虾线给大家分享个懒人方法,掰开虾的二三节连接处,将虾线抽出。但有时会抽不完全哦,不过很方便。
放入盐、黑胡椒粉、料酒和姜片。海虾的话,盐少放点,避免咸。再来勺辣酱,更入味。拌好后,腌制30分钟。
将腌好的虾放入空气炸锅,200度6分钟,翻个面,再6分钟。根据实际情况,再酌情延长时间。
上传你做的空气炸锅系列—快手炸大虾