除黄油外,放入面包机和面15分钟。
加入软化黄油再和面15分钟。再发酵。
排气,分三份,室温松弛15分钟。擀好卷卷,烤箱二次发酵。
不预热,上下150度,倒数第二层,45分钟。事实证明外皮有点硬了,后期慢慢调整。
适时盖锡纸。
出炉 侧放晾凉
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