剪刀小鱼面

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用料  

面粉 500克
鸡蛋 4个
2克
1根
香菜 2根

剪刀小鱼面的做法  

  1. 我这是全蛋揉的面团,所以没有放水。这个是揉的会硬一点,做出来的面也会硬一点。如果宝宝小一点的可以加少许水或者牛奶和面。醒发半个小时

    剪刀小鱼面的做法 步骤1
  2. 锅里煮开水一边煮一边剪,建议用这种大剪刀剪,贴着面皮剪,会出来像小鱼一样的前后翘起来的面条状。煮的过程中,用勺子刮一下防止底下粘锅

    剪刀小鱼面的做法 步骤2
  3. 随便剪也没所谓的😂

    剪刀小鱼面的做法 步骤3
  4. 夏了要煮久一点,中间熟透即可。

    剪刀小鱼面的做法 步骤4
  5. 汤底随自己喜欢的来煮,我一般是提前熬着,面好了就可以直接勺上来一起吃

    剪刀小鱼面的做法 步骤5
  6. 加点调料和葱、香菜即可开吃。

    剪刀小鱼面的做法 步骤6
  7. 自己煮的看着就好吃😋没有添加剂防腐剂等等的,还原真实的味道。

    剪刀小鱼面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-04 23:58:13
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剪刀小鱼面的答疑

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