蛋包肉
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人做过这道菜
婷姐668
潮汕人常吃的蛋包肉，也叫鸡蛋卷
我们这里每逢过节，拜老祖宗，我家老男人，经常叫我要包一盘，拿去拜老祖宗，拜好拿回来就煮汤吃，也可以拿去蒸熟沾点酱吃也不错😁
我们这里每逢过节，拜老祖宗，我家老男人，经常叫我要包一盘，拿去拜老祖宗，拜好拿回来就煮汤吃，也可以拿去蒸熟沾点酱吃也不错😁
用料
蛋包肉的做法
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鸡蛋用筷子，也可以用勺子搅拌一下
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猪肉剁碎，下葱油，蚝油，酱油，盐，鸡精粉，用筷子搅拌均匀，再下点蛋清，生粉，继续搅拌备用
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锅要先热一下再倒油，这样鸡蛋才不会粘锅，一勺蛋液，一点肉沫就能包好一个
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这就是成品，没有开美颜拍的
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煮了个汤，加几条青菜，下一点葱香油，简单的一个汤就完成了
小贴士
如果有喜欢吃蛋包肉，也可以多做一点，放冰箱软冻里面就好，正常来说可以放三天
