厨师机or面包机？kitchenAid各版本对比
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人做过这道菜
凉歌酱
年初入坑烘焙的我犹豫了好久，搜了很多资料，做个汇总分享一下～
🍞先品品面包机🍞
优点：
全部配料入桶，一键操作省时省力，单纯用面包机来发面的小伙伴也可恒温发酵，缩短发酵时间
缺点：
面包样式单一，出手套膜困难，成品口感有上限
适用：烘焙小白，上班族
🥞再康康厨师机🥞
优点：
出膜快口感好，面包形状和辅料花样多，还可打发奶油、蛋液，加配件可做意面，饺子皮等等
缺点：
需要额外的加料操作和发酵等待时间，噪音
适用：烘焙入门级选手，喜欢个性化高颜值面点，疲于揉面的美厨娘
Po主最后选择了kitchen Aid厨师机ProHD，
他家各种型号的对比我放在了下面，给大家做一个参照♥️
🍞先品品面包机🍞
优点：
全部配料入桶，一键操作省时省力，单纯用面包机来发面的小伙伴也可恒温发酵，缩短发酵时间
缺点：
面包样式单一，出手套膜困难，成品口感有上限
适用：烘焙小白，上班族
🥞再康康厨师机🥞
优点：
出膜快口感好，面包形状和辅料花样多，还可打发奶油、蛋液，加配件可做意面，饺子皮等等
缺点：
需要额外的加料操作和发酵等待时间，噪音
适用：烘焙入门级选手，喜欢个性化高颜值面点，疲于揉面的美厨娘
Po主最后选择了kitchen Aid厨师机ProHD，
他家各种型号的对比我放在了下面，给大家做一个参照♥️
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
厨师机or面包机？kitchenAid各版本对比的做法
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KitchenAid厨师机各个版本对比图。其中容量单位1QT≈0.95L。
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3-4.5qt适合1-2人家庭，5qt适合2-4人家庭，5qt+适合4人以上家庭或商用。容量相同的机器，功率越大，出膜速度越快。
