从未失手过的红糖坚果发糕

1.面粉过筛后加入泡打粉，搅拌均匀

2.红糖加白糖用开水融化，等冷却到38度以下就可以加入酵母，搅拌均匀，静置一会，再打入两个鸡蛋。

3.再将鸡蛋红糖酵母液倒入面粉里，充分的搅拌均匀，我是用的筷子搅拌，随意的搅了几下，最好是搅拌到看不到颗粒状最好（用打蛋器搅拌也可以）

4.再倒入刷好油的模具当中，底下放盘热水好发酵的快些。发酵一个小时刚刚好。

5.均匀的撒在坚果，或者红枣也行（我家的红枣被我吃完了，所以只能用坚果了）不过坚果的发糕也好吃的呢

6.然后开大🔥烧开水后，转中火蒸半个小时就可以关火了，关火后不要立马开锅，稍微焖个五分钟再开，香喷喷的发糕就做好啦。开心🥳 真的是超级发