先将牛肉切薄片,一般叫店家帮忙切,洗净,沥干
用生粉,盐,鸡精,食用油各适量将牛肉腌十分钟
将米淘好,再将腌好的牛肉铺在米上,再放三片姜,用电饭锅正常煮饭
当饭煮到干水,还没有跳制的时候,淋适量酱油在饭面
然后就等饭煮好,装碗
生菜用油盐水焯熟,放在饭面,一碗简单又好味的牛肉饭完成了
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