宜家肉丸（去肉腥味版本）

Name: 宜家肉丸（去肉腥味版本）
Ingredients: 1个小洋葱; 500g牛肉碎; 250g猪肉碎; 1个鸡蛋; 2大勺李锦记蒜末; 100g面包屑; 一瓶盖料酒; 75g全脂牛奶; 猛打瓶子四五下黑胡椒; 猛打瓶子四五下白胡椒; 10克左右盐; 一指节厚黄油

1 人做过这道菜

参考了英国那些事儿君的做法和宜家公开食谱

用料

英国那些事儿君视频截图，全部用料
在碗里加入250g猪肉碎和500g牛肉碎，加入鸡蛋，再加入切好的洋葱和李锦记蒜末，倒入75g牛奶，再猛打各种胡椒和加点盐🧂（这样做出来在煎的时候可能会不圆，如果想成型可以加入低筋面粉，但是我不介意所以没加）
改造步骤：在上一步碗里加入这么多微波炉融化以后的黄油和一瓶盖料酒（国外肉太腥了，加这两个去腥而且可以增加creamy的感觉）
用手把碗里所有肉碎揉成如图所示并且可以搓成球即可
噔噔蹬蹬～得到34颗球球！放在冰箱冷藏2h或者更久让他变硬！你会得到一双香的一批的手和好吃的丸子！
锅中一点油，用肉丸抹开，把肉丸扔下去煎到金黄
烤箱180度，循环风档，30分钟。注意！！！！💢💢这边进烤箱的时候要在肉丸上面再加一层锡纸！！！！💢💢
嘻嘻！好吃哒！我家有剩下的宜家肉酱我就不自己做了！按照我的做法绝对没有腥味而且还好香的！
原版配方