酥脆可口的蛋挞

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今天立夏,做了与蛋有关的早餐:煮立夏蛋,韭菜鸡蛋馅饼,突然想到还有蛋挞。虽然做过很多次,但都没认真记录一下⋯

用料  

牛奶 100克
白糖 20克
鸡蛋 2个(全蛋)
淡奶油 65克
蔓越莓干 适量(可以不放)
蛋挞皮 9个

酥脆可口的蛋挞的做法  

  1. 将蛋挞皮拿出,室温解冻一会儿。依次放入牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油,轻轻搅匀。

    酥脆可口的蛋挞的做法 步骤1
  2. 挤入点鲜柠檬汁,可以去腥味,增加柠檬清香。

    酥脆可口的蛋挞的做法 步骤2
  3. 过滤三遍,轻轻的,挞液很细腻。

    酥脆可口的蛋挞的做法 步骤3
  4. 在蛋挞皮底放入适量蔓越莓干,也可放入其他或者什么都不放,倒入挞液,九成满即可,正好9个的量。

    酥脆可口的蛋挞的做法 步骤4
  5. 放入已预热上下二百度的烤箱,25分钟左右即可。

    酥脆可口的蛋挞的做法 步骤5
  6. 好吃也不能一下子吃太多哦!😋😊

    酥脆可口的蛋挞的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 08:01:08
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酥脆可口的蛋挞的答疑

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