玉米肉酥鸡蛋饼

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永和大王的经典早餐

用料  

鸡蛋 4个
面粉 400克
玉米青豆 50克
大麦若叶 2包
肉松 适量

玉米肉酥鸡蛋饼的做法  

  1. 先做饼胚,参见墨西哥卷饼胚的做法,加了大麦若叶代替菠菜汁,方便。

    玉米肉酥鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 打鸡蛋➕葱➕盐,玉米青豆煮熟备用。  

    玉米肉酥鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 饼胚放入锅中,不用放油。鸡蛋液倒在饼上,撒上玉米青豆,披上肉松,卷起切成3份,结束。

    玉米肉酥鸡蛋饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 08:34:48
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玉米肉酥鸡蛋饼的答疑

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