花生米放烤箱上下火130℃烤20分钟,建议亲们烤十分钟左右就不要再离开电烤箱了,因为我试过,稍不留神就烤过了😊
烤好后的花生放凉去皮。
白芝麻同样方法上下火130℃烤20分钟,十分钟左右取出翻面,这个时候也不要再离开烤箱了,很容易就烤过了,我总是做椅子上看手机。
烤好后的芝麻肚子都会鼓起来,放凉后再用,切记,这样搅打更容易。
把烤好的白芝麻和去皮的花生倒进破壁机,选择酱料功能搅打。
刚开始可能不会搅打很顺利,可以用破壁机自带的搅拌棒加以辅助。图中这个都已经打成功了。
喜欢甜味的可以加糖搅打,咸味的可以加盐。
这是已经做好的花生芝麻酱,不添加任何油脂和调味品。
打好后的花生芝麻酱一定要用玻璃瓶装,这样更容易保存。